Rođena u Rijeci, I. Zakarija-Grković je diplomirala na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci 1992. godine. Stažirala je i specijalizirala obiteljsku medicinu (FRACGP) u Australiji gdje je stekla dodatne kvalifikacije diplomanta iz opstetricije i ginekologije (DRANZCOG) i savjetnice za dojenje (IBCLC). Radila je desetak godina u ordinacijama obiteljske medicine, u grupnim praksama, gdje je s kolegama zbrinjavala cjelokupnu populaciju, od najmlađih do najstarijih. Posebno je skrbila za osobama s poteškoćama u razvoju i prognanike i iseljenike hrvatskog govornog područja. Obavljala je ulogu edukatora o cijepljenju i predstavljala liječnike u izvršnom odboru Australskog udruženja savjetnica za dojenje. Od 2006. godine radi kao znanstveni novak na Katedri za obiteljsku medicinu. Područje znanstvenog interesa I. Zakarije-Grković je medicina dojenja iz kojeg je doktorirala 2012. godine. Iste godine imenovana je su-voditeljicom Hrvatskog ogranka talijanskog Cochrane centra. Su-voditeljica je i 80-satnog tečaja o dojenju za zdravstvene djelatnike na MEF-u. Autor je ili koautor više znanstvenih radova.